ESPERIENZE NEL GUSTO
tutti i giorni servizio di asporto e consegna a domicilio
TUTTI I GIORNI LA CUCINA STELLATA DEL NOSTRO RISTORANTE ARRIVA A CASA TUA CON I SERVIZI DI ASPORTO E CONSEGNA A DOMICILIO
Asporto
Prenota online con almeno un giorno di anticipo e ritira direttamente a Il Cantinone dalle 10 alle 12 oppure dalle 16 alle 19.30.
Domicilio
Prenota online con almeno un giorno di anticipo (specifica nelle note in fase di prenotazione che scegli questo tipo di servizio) e sarai ricontattato per definire l’orario di consegna. (Madesimo – Campodolcino – Chiavenna)
Sei un amante del vino? desideri ricevere una o più bottiglie con il tuo ordine? scrivici a info@sporthotelalpina.it e ti daremo tutte le indicazioni per un accesso riservato alla nostra carta dei vini completa.
Tutti i piatti sono accompagnati dai consigli degli chef per rigenerali correttamente e servirli in tavola.
Scopri qui sotto tutte le proposte
asporto e consegna a domicilio
Il servizio è attivo tutti i giorni e propone una selezione di piatti de Il Cantinone, con ingredienti del territorio e alcune contaminazioni internazionali, per un pranzo o una cena speciale.
Chi desidera ricevere anche una o più bottiglie di vino può scegliere tra le tantissime etichette della nostra cantina: per ricevere le indicazioni per un accesso riservato alla carta completa è sufficiente scrivere a info@sporthotelalpina.it.
Tutti i piatti sono accompagnati dai consigli degli chef per rigenerali correttamente e servirli in tavola.
Consegna a domicilio a Madesimo, Campodolcino e Chiavenna.
menu di natale
Cocktail di Natale e snack
Christmas cocktail and snacks
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Crudo di gamberi rossi, crumble di pane di segale valchiavennasco, maionese alla soia e patate viola
Raw red shrimp, rye bread crumble, soy maio and purple potatoes
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Cappelletti di cappone, burro e tartufo nero
Capon cappelletti, butter and black truffle
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Luccioperca leggermente affumicato, salsa al melograno poco piccante
Slightly smoked pike perch, pomegranate spicy sauce
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Lombo di vitello, polenta in tre consistenze, salsa al Porto
Veal loin, polenta in three ways, Port sauce
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Formaggi di Valchiavenna e Valtellina
The cheese of our valleys
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Il nostro panettone tradizionale con salsa alla vaniglia
Our home made traditional panettone with vanilla sauce
49 euro a persona
Servizi di asporto e consegna a domicilio
(Madesimo – Campodolcino – Chiavenna).
menu di capodanno
Cocktail di Capodanno e snack
New year’s eve cocktail and snacks
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Salmerino marinato e misticanze
Marinated char with little salad
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Millefoglie di patate, porcini, zucca e crema di taleggio
Thousend layers of potatoes, porcini mushrooms, pumpkin and taleggio cheese sauce
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Ravioli di baccalà emulsione di burro e tartufo nero
Salted cod ravioli, black truffle butter
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Crabcake di granchio reale, salsa al wasabi leggera
King crabcake, light wasabi sauce
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Guancette di maiale alla senape, cavolo nero
Pork cheek, mustard and cale
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Formaggi di valchiavenna e valtellina
The cheese of our valleys
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Choco 2021
79 euro a persona
Servizi di asporto e consegna a domicilio
(Madesimo – Campodolcino – Chiavenna).
le proposte per gli ospiti del nostro hotel
www.sporthotelalpina.it
i tesori della valchiavenna
Menu degustazione
Un menu pensato per offrire il meglio del nostro territorio in chiave moderna e gourmande. Tutti gli ingredienti utilizzati sono ricercati tra i migliori artigiani del gusto, allevatori e contadini della Valchiavenna, con qualche escursione nell’Alto Lario e in Valtellina.
I piatti che compongono il menu saranno comunicati una settimana prima della data scelta con la prenotazione; questo perché acquistiamo tutti i nostri ingredienti seguendo la loro stagionalità e disponibilità, per garantire il massimo della loro espressione gastronomica.
Proposte
3, 5 e 7 portate
i classici de il cantinone
Menu alla carta
Questo menu offre la possibilità di degustare piatti che abbiamo creato in 30 anni di passione gastronomica che i nostri clienti storici hanno sempre amato.
I piatti che compongono il menu saranno comunicati una settimana prima della data scelta con la prenotazione; questo perché acquistiamo tutti i nostri ingredienti seguendo la loro stagionalità e disponibilità, per garantire il massimo della loro espressione gastronomica.
Proposte
2, 3, 4, 5 e 7 portate