UNA NOVITÀ!
Solo per la stagione estiva la nuova formula Cantinone Bistrot firmata da Stefano Ciabarri
Cantinone Bistrot con menu degustazione e à la carte per pranzi e cene … sono aperte le prenotazioni per la prima parte della stagione.
Un ristorante stellato con il calore delle atmosfere di montagna e una cucina che unisce i sapori del territorio, fatti di bosco e d’acqua dolce, alle contaminazioni internazionali.
I profumi alpini e l’accoglienza avvolgente si rispecchiano nei piatti dei percorsi di degustazione.
Gusto e sperimentazione si fondono nella ricerca di un delicato equilibrio in ogni piatto. Esperienze sempre nuove guidano i percorsi degustativi del ristorante.
Lo chef stellato Stefano Masanti crea un’esperienza ogni sera differente, emozionante e personalizzata. Con materie prime locali e sempre di stagione esprime la tradizione della Valchiavenna con uno sguardo cosmopolita. Curioso e sperimentatore, nei suoi piatti racchiude una cucina fatta di viaggi e di amore per le proprie origini.
Una collezione curata dalla sommelier Raffaella Masanti, la cantina offre una scelta originale e raffinata. Bottiglie di vini locali e internazionali attentamente selezionati per accompagnare le portate e tutti i momenti di una cena unica.
Novità estiva
Cantinone Bistrot by Stefano Ciabarri.
Solo per i mesi estivi si può "sperimentare" questa nuova formula, con un proposta sempre legata al territorio e ai suoi prodotti.
Da giugno a settembre.